Категория:Продукты питания
Michetta Хлеб на закваске Тартин шпинат мини — это мини-чиабатта или тартин на основе закваски с добавлением шпината, представляющая собой пышный зеленый хлеб домашней выпечки. Обеспечивает пользу от цельнозерновой муки полбы и шпината: источник клетчатки, витаминов и минералов для улучшения пищеварения и общего питания.
Закваска (250 г активной), шпинат (200 г), цельнозерновая мука полбы (160 г), хлебная мука (520 г, с высоким содержанием белка 14%), вода (300 мл + 100 мл), растительное масло (20 г), соль (15 г).
Выпекается в духовке: 12-15 мин при 240-250°C (верх-низ), затем 20-30 мин при 180-200°C с конвекцией. Используется как хлеб для тартинов или сэндвичей. Противопоказания не указаны.
