Категория:Бакалея
Это органическая гречневая крупа (ядрица), которая не подвергалась термической обработке (пропариванию). Благодаря этому "живая" гречка сохраняет максимум полезных веществ, витаминов и минералов. Она является источником сложных углеводов, которые надолго обеспечивают чувство сытости, и богата растительным белком. Продукт не содержит глютен и подходит для диетического питания, в том числе для людей, следящих за уровнем сахара в крови, благодаря невысокому гликемическому индексу.
Состав: Крупа гречневая ядрица непропаренная органическая. Пищевая ценность на 100 г (средние значения): - Белки: 12,6 г - Жиры: 3,3 г - Углеводы: 63,2 г - Энергетическая ценность: 335 ккал / 1403 кДж
Способы приготовления: 1. Варка: Промытую крупу залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения, посолить и варить на медленном огне 15-20 минут до готовности. 2. Запаривание: Промытую крупу залить кипятком в соотношении 1:2 в кастрюле или термосе, укутать и оставить на 6-8 часов. 3. Без варки ("живая" каша): Замочить крупу в прохладной воде на 1-2 часа, затем промыть, слить воду и оставить влажной на ночь, неплотно прикрыв крышкой. Употреблять с кефиром, фруктами, медом.
