Категория:Продукты питания
Кисло-сладкий соус AROY-D 215 г — это универсальный соус с ярко выраженным сочетанием сладости ананаса и легкой кислинки, характерный для азиатской кухни. Применяется для приготовления/заправки мясных, рыбных, овощных блюд, а также как дип-соус или маринад. Соус придаёт блюдам сбалансированный сладко-кислый вкус и аппетитную глазурь.
Вода (60%), ананас (20%), сахар (11%), томатная паста (6%), кукурузный крахмал (1%), соль (1%), уксусная кислота (регулятор кислотности), экстракт паприки (краситель), ксантановая камедь (загуститель/стабилизатор).
Используется в качестве соуса для подачи, маринада, заправки жареных и тушёных блюд, особенно из курицы, свинины, рыбы и морепродуктов. Также подходит к овощным гарнирам, лапше и тофу. Не требует дополнительной термической обработки. Дозировка по вкусу, обычно 1–2 столовые ложки на порцию. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, осторожно — содержит сахар и уксус, что важно учитывать людям с диабетом и чувствительным ЖКТ. Хранить при температуре 0–25°C, после вскрытия — в холодильнике в течение нескольких недель (срок годности — 12 месяцев). Страна происхождения — Таиланд. Уровень остроты — неострый.
