Категория:Продукты питания
Перепелиные яйца — это мелкие яйца перепелов, обладающие высокой пищевой ценностью и богатым составом витаминов, минералов и аминокислот. Они способствуют укреплению иммунитета, улучшают пищеварение, поддерживают здоровье нервной системы, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а также полезны в период беременности и лактации. Подходят для диетического питания и рекомендованы как для взрослых, так и для детей, в том числе с раннего возраста без риска аллергии.
Содержат белок, жиры, витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12), витамины A (ретинол), D, E, K, аминокислоты (лейцин, лизин, триптофан, цистин, глицин и др.), минералы (цинк, калий, медь, фосфор, железо, хром, селен, магний, кальций), а также овомукоид, который благотворно влияет на пищеварение. Скорлупа яиц содержит около 90% карбоната кальция и 27 микроэлементов.
Рекомендуется употреблять в пищу в сыром или термически обработанном виде для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения, состояния кожи и волос, поддержки при беременности и лактации. Конкретная дозировка не указана, обычно употребляются как дополнительный питательный продукт в рационе. Не вызывают аллергии, разрешены для питания детей с грудного возраста. Противопоказания не выделены, но при наличии индивидуальной непереносимости следует проконсультироваться с врачом.
