Категория:Молочная продукция и альтернативы
Сыр соевый Tofu пикантный в/у — это продукт растительного происхождения, изготовленный из органических соевых бобов с добавлением пряных специй (чили, паприка, чеснок). Он ценится как источник легкоусвояемого белка и подходит в качестве альтернативы мясу, для диетического питания, людям с диабетом, аллергическими заболеваниями и тем, кто следит за здоровьем. Используется как самостоятельное блюдо, ингредиент для салатов, гарниров, закусок.
Соевые бобы, фильтрованная вода, коагулянт (например, нигари или сульфат кальция), соль, перец чили, паприка, чеснок.
Употребляется в пищу в свежем виде или после термической обработки (жарка, тушение, запекание). Стандартная порция — 100–200 г. Продукт не содержит глютена и подходит для вегетарианцев. Противопоказания: индивидуальная непереносимость сои и её компонентов. Срок хранения — до 180 суток при температуре +2…+8°C в вакуумной упаковке или до вскрытия упаковки. Перед употреблением готовый продукт можно нарезать и добавлять в любимые блюда по вкусу, используется без дополнительной подготовки либо с обжаркой для получения хрустящей корочки. Для детей, беременных, кормящих — только после консультации врача в случае сомнений по переносимости сои и специй.
