Категория:Кондитерские изделия, десерты, снеки и пасты,
Безглютеновое сдобное шоколадное печенье с кусочками апельсина, предназначено как десерт или перекус для людей, которые избегают глютена и сахара (в том числе при целиакии или при снижении потребления сахара). Печенье изготовлено на основе рисовой муки и сиропа топинамбура, не содержит пшеничной муки, рафинированного сахара, лактозы и яиц, что делает его подходящим для большинства людей с непереносимостью глютена и молочных продуктов, а также для веганского рациона[4][10].
Рисовая мука[10]; сироп топинамбура (клубни топинамбура, вода питьевая)[10]; растительное масло (указано использование кокосового масла в линейке Bezglutini, в составе конкретного товара может быть рафинированное кокосовое масло)[4][6][10]; какао-порошок[6][10]; кусочки апельсина / апельсиновая цедра (апельсиновый наполнитель)[4][10]; разрыхлитель (пекарский порошок)[6][10]; загустители/стабилизаторы (ксантановая камедь или аналогичные добавки, типичны для безглютеновой выпечки, конкретный вид указан в маркировке)[5][6]; возможные дополнительные компоненты: соль, натуральные ароматизаторы, регуляторы кислотности – по информации на упаковке[6][10]. Основные особенности состава: без глютена, без добавленного сахара (в качестве подсластителя используется сироп топинамбура), без лактозы и без яиц[4][8][10].
Используется как готовое печенье для непосредственного употребления в пищу, не требует приготовления. Рекомендуется употреблять в качестве десерта или перекуса между основными приёмами пищи. Стандартная фасовка одной упаковки – 85 г, в коробке 14 шт. по 85 г (общий вес 1,19 кг)[1][10]. Суточная норма потребления производителем не регламентирована; употребление определяется индивидуально с учётом общей калорийности рациона и особенностей питания. Условия хранения: хранить при температуре (18±5) °С и относительной влажности не более 75 %, в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей[10]. Противопоказания: индивидуальная непереносимость любых компонентов (рис, топинамбур, какао, апельсин, кокосовое масло, загустители/разрыхлители)[5][6][10]; людям с выраженными пищевыми аллергиями (цитрусовые, какао, кокос) необходимо внимательно читать маркировку и при необходимости консультироваться со специалистом. Из-за содержания углеводов продукт не является лечебным диабетическим средством, людям с сахарным диабетом следует учитывать углеводную нагрузку и данные о пищевой ценности с этикетки[1][10].
