Санат:Продукты питания
SAMUI тәтті чили соусы тауық етінен жасалған тағамдарға тамаша қосымша болып табылады, оларға тәтті-ащы дәм береді. Ол қуырылған, пісірілген немесе грильде пісірілген тауыққа өте ыңғайлы, сонымен қатар спринг-роллдар немесе тауық наггеттері сияқты тағамдар үшін соус ретінде пайдалануға болады. Соустың теңдестірілген дәмі бар, онда тәттілік чилидің орташа ащылығымен үйлесімді түрде үйлеседі, бұл оны азиялық тағамдарды ұнататындар үшін әмбебап таңдау жасайды. Ыңғайлы шыны банка соусты оңай мөлшерлеуге және оның балғындығын сақтауға мүмкіндік береді.
SAMUI тәтті чили соусының құрамына мыналар кіреді: қант, су, чили бұрышы, сарымсақ, сірке суы, тұз, өзгертілген тапиока крахмалы, қышқылдықты реттегіш (лимон қышқылы). Қант соусқа тәттілік береді, чили бұрышы ащылық үшін жауап береді, ал сарымсақ хош иіс пен дәм қосады. Сірке суы мен лимон қышқылы дәмін теңестіру және өнімді консервілеу үшін қолданылады, ал өзгертілген тапиока крахмалы қажетті консистенцияны қамтамасыз ететін қоюлатқыш ретінде қызмет етеді.
SAMUI тәтті чили соусы банктен тікелей пайдалануға дайын. Оны дайын тауық еті тағамдарына соус ретінде беруге, етке дәмді дәм беру үшін маринадтарға қосуға немесе пісіру кезінде тауықты жылтырату үшін пайдалануға болады. Балғындық пен дәмдік қасиеттерін сақтау үшін ашылған банкіні тоңазытқышта сақтау ұсынылады. Маринад ретінде пайдаланған кезде, тағамға қалаған дәм беру үшін соустың аз мөлшері жеткілікті.
