Санат:Бакалея
Бұл химиялық тыңайтқыштар мен пестицидтерді қолданбай өсірілген органикалық жарылған, тегістелген бұршақ. Өнім ағзаның бұлшықет массасын және жалпы тонусын сақтау үшін қажетті өсімдік ақуызының бай көзі болып табылады. Құрамындағы жоғары талшық ас қорытуды жақсартуға және ағзаны токсиндерден тазартуға ықпал етеді. Бұршақ әртүрлі тағамдарды дайындауға жарамды: сорпалар, пюре, ботқалар, паштеттер және көкөніс рагулары. Баяу сіңетін көмірсулардың арқасында ол ұзақ уақыт тоқтық сезімін қамтамасыз етеді және қандағы қант деңгейін тұрақты ұстауға көмектеседі.
Құрамы: органикалық егіншіліктен алынған жарылған, тегістелген бұршақ. 100 г өнімнің тағамдық құндылығы: Ақуыздар - 23 г, Майлар - 1,6 г, Көмірсулар - 48 г. 100 г өнімнің энергетикалық құндылығы: 299 ккал. Өнім В тобындағы дәрумендерге, калийге, фосфорға және темірге бай.
Дайындау тәсілі: пісіру уақытын қысқарту үшін бұршақты пісірер алдында 1,5-2 сағатқа салқын суға салып қою ұсынылады. Дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Қарсы көрсетілімдер: метеоризмге бейімділік кезінде, асқазан-ішек жолдары ауруларының асқынуы кезеңінде және бала емізетін әйелдерге ұсынылмайды.
