Санат:Продукты питания
Глютенсіз амарант ұнынан жасалған «Di&Di» макарондары («Мүйізше») — бұл глютенсіз дәнді дақылдар мен амарант ұны қоспасынан жасалған салауатты тамақтану өнімі. Ол глютенсіз диетаны (целиакияны қоса алғанда) ұстанатын адамдарға, сондай-ақ дәстүрлі бидай пастасына балама іздейтіндердің барлығына арналған. Амарант өнімді өсімдік ақуызымен, кальциймен, аминқышқылдарымен, скваленмен және тағамдық талшықтармен қамтамасыз етеді, жүрек денсаулығын, иммунитетті және диетаның жалпы энергетикалық құндылығын қолдайды.
Жұқа немесе ірі тартылған жүгері ұны, тапиока крахмалы, жоғары сортты жүгері крахмалы, ірі тартылған амарант ұны, кептірілген топинамбур, ауыз су, эмульгатор (май қышқылдарының моно- және диглицеридтері). Жұмыртқа және сүт өнімдерінің іздері болуы мүмкін.
Бірінші және екінші тағамдарды дайындау үшін қолданылады, диеталық, балалар және вегетариандық мәзірге жарамды. Дайындау әдісі кәдімгі макаронға ұқсас: 1 литр суға 100 г макарон есебімен қайнаған суға салып, 6-8 минут дайын болғанша қайнатыңыз. Қарсы көрсетілімдер: компоненттерге, атап айтқанда жүгеріге, амарантқа немесе топинамбурға жеке төзімсіздік.
