Санат:Бакалея
Үндістан алтыны Кептірілген ұнтақталған зімбір – бұл кептіріліп, ұнтаққа ұсақталған зімбір тамырынан алынған табиғи дәмдеуіш. Оның өзіне тән ащы, хош иісті және сәл тәтті дәмі мен хош иісі бар. Зімбір әртүрлі тағамдарға, пісіруден бастап ет және балық тағамдарына дейін дәм қосу үшін кулинарияда кеңінен қолданылады. Сондай-ақ, ол ас қорытуды жақсарту, иммунитетті нығайту және қабынуға қарсы әсері сияқты пайдалы қасиеттерімен танымал.
Өнім құрамы: 100% кептірілген ұнтақталған зімбір. Зімбірдің құрамында оған ащы дәм беретін және негізгі биологиялық белсенді компонент болып табылатын гингерол бар. Сондай-ақ, құрамында дәрумендер (C, B1, B2) және минералдар (магний, калий, темір), оның хош иісі мен пайдалы қасиеттерін анықтайтын эфир майлары бар. Ешқандай қоспалардың болмауы өнімнің табиғилығы мен жоғары сапасына кепілдік береді.
Кептірілген ұнтақталған зімбірді дәмі мен хош иісін беру үшін әртүрлі тағамдар мен сусындарға қосуға болады. Оны пісіруде (пряниктер, печенье), тұздықтарда, маринадтарда, сорпаларда және шайларда қолдану ұсынылады. Дозасы жеке қалауыңызға байланысты, бірақ әдетте бір порцияға 1/2 - 1 шай қасық жеткілікті. Зімбірдің күшті дәмі бар екенін есте сақтау керек, сондықтан оны қалыпты мөлшерде қосу керек. Хош иісі мен қасиеттерін сақтау үшін құрғақ, салқын жерде, тығыз жабылған қаптамада сақтаңыз.
