Санат:Продукты питания
Вакуумды қаптамадағы ламинария және күнжіт қосылған соя ірімшігі Тофу – теңіз балдыры (ламинария) және күнжіт қосылған соя бұршақтарынан жасалған өсімдік тектес ақуызды өнім. Өнім вегетариандық, диеталық және теңгерімді тамақтану үшін ет пен сүт ірімшіктеріне балама ретінде қолданылады. Ламинария қалқанша безінің денсаулығы үшін маңызды йодты, ал күнжіт пайдалы майлар мен кальций көзін қамтиды. Денсаулықты сақтау үшін, әсіресе қант диабеті және аллергиялық аурулар кезінде ұсынылады.
Соя бұршақтары, сүзілген су, коагулянт, тұз, ламинария (теңіз балдыры), күнжіт.
Өз алдына тағам ретінде, салаттарда, тіскебасарларда, ыстық және суық тағамдарда қолданылады. Қолдану тәсілі – дәміне қарай, кәдімгі ірімшік немесе рационға ақуызды қоспа ретінде. Дозасы реттелмеген, өндіруші нақты қарсы көрсетілімдерді көрсетпеген. Өнімде лактоза жоқ, вегетарианшыларға және сүт ақуызына тағамдық аллергиясы бар адамдарға жарамды. +2…+6°С температурада сақтау керек, жарамдылық мерзімі – зауыттық қаптамада 180 тәулікке дейін. Қолданар алдында сояға немесе теңіз балдырларына жеке төзбеушілік болған жағдайда кеңесу ұсынылады.
