Санат:Продукты питания
ГХИ майы — табиғи сары майдан жасалған тазартылған май. Дайындау барысында одан су, сүт қанты (лактоза) және ақуыз (казеин) шығарылады. Жоғары түтіндеу температурасының (250°C дейін) арқасында май қуыруға және пісіруге өте ыңғайлы, себебі ол күймейді және канцерогендерді бөлмейді, бұл тағамдарды пайдалырақ етеді. Лактоза мен казеиннің болмауы өнімді осы компоненттерге төзімсіздігі бар адамдарға тұтынуға мүмкіндік береді. ГХИ майы ас қорытуды жақсартады, иммунитетті нығайтуға ықпал етеді және тағамға нәзік кілегей дәмі мен жағымды хош иіс береді.
Құрамы: 100% табиғи ерітілген сары май. 100 г өнімдегі тағамдық құндылығы: майлар - 99 г, ақуыздар - 0,3 г, көмірсулар - 0,6 г. Құрамында А, D, E, B3 дәрумендері және линол қышқылы бар. Лактоза мен казеин жоқ.
Қолдану тәсілі: Қуыру, бұқтыру, пісіру үшін, сондай-ақ ботқаларға, гарнирлерге және басқа дайын тағамдарға қоспа ретінде қолданылады. Сақтау шарттары: +4(±2)°C температурада 36 айға дейін сақтау керек. Қаптаманы ашқаннан кейін +10(±2)°C температурада 6 айдан асырмай сақтау керек. Қарсы көрсетілімдер: Жеке төзімсіздік. Жоғары калориялылығы мен майлылығына байланысты бауыр, өт қабы және ұйқы безі аурулары бар адамдарға абайлап қолдану керек.
