Санат:Продукты питания
ZINUS BARISTA сұлы сүті 1 л — латте, капучино және эспрессо сияқты кофе сусындарын дайындауға арналған мамандандырылған өсімдік негізіндегі сусын. Құрамында лактоза, глютен, ГМО, қант, бояғыштар мен консерванттар жоқ. Өнімнің майлылығы жоғары және бейтарап қышқылдығы (pH=7) бар, бұл латте-арт үшін тұрақты көбікті оңай шайқауға мүмкіндік береді. Казеин мен лактозаны көтере алмайтын адамдарға, вегетарианшыларға, вегандарға және ораза ұстайтындарға жарамды. Құрамында ас қорытуды жақсартатын сұлы талшықтары бар, кальциймен және В6, В12 дәрумендерімен байытылған, бұл қосымша пайда береді.
Сұлы негізі (ауыз су, сұлы ұны, сұлы жармасы), күнбағыс майы, қышқылдықты реттегіш — калий фосфаты, эмульгатор — соя лецитині, кальций көзі — кальций карбонаты, тұрақтандырғыш — геллан шайыры, тағамдық теңіз тұзы, В6, В12 дәрумендері.
Қолданар алдында сусынды шайқау қажет. Жақсы көбік алу үшін сүтті 2–6°C дейін салқындату ұсынылады. Кофе сусындарында сиыр сүтінің орнына, сондай-ақ аспаздықта қолданылады. Дозалау өндірушімен реттелмеген. Қарсы көрсетілімдер көрсетілмеген, компоненттерге жеке төзімсіздік болуы мүмкін. 0–25°C температурада сақтау керек, ашқаннан кейін тоңазытқышта 3 күннен артық емес сақтау керек. Калориялығы: 100 мл-ге 51 ккал, майлар — 3,2 г, көмірсулар — 5,0 г, ақуыздар — 0,45 г, кальций — 87 мг, В6 дәрумені — 0,24 мг, В12 — 0,38 мкг 100 мл-ге. Жарамдылық мерзімі — 9–12 ай. Қаптама баспасы: тетрапак, көлемі 1 л, 12 данадан тұратын қаптамалармен сатылады. Өнімді «Интерпродукт» ЖШС (Чуваш Республикасы) шығарады. Аллергендердің (мысалы, соя, жаңғақтар) бар-жоғын тексеру — өндіріс орнында. Құрамы мен тағамдық құндылығы туралы қосымша ақпарат өнімнің нақты партиясына байланысты аздап өзгеруі мүмкін. Құрамында жасанды бояғыштар мен хош иістендіргіштер жоқ, бұл тағамдық аса сезімталдығы бар адамдарда жағымсыз реакциялар қаупін азайтады. Тұз құрамы: 100 мл-ге 0,1 г. Құрамында соя лецитині негізіндегі эмульгатор бар (жеке төзімсіздік болуы мүмкін). Балаларға, жүкті және бала емізетін әйелдерге қолдану туралы ақпарат жоқ, даулы жағдайларда — дәрігермен кеңесу керек. Салқын жерде сақтау керек, тікелей күн сәулесінен қорғау керек. Жарамдылық мерзімі өткеннен кейін немесе қаптаманың тұтастығы бұзылған кезде қолданбау керек. Өндіріс технологиясы кофеханаларда кәсіби қолдану үшін тұрақты және сапалы көбікті қамтамасыз етеді. Сұлының тағамдық талшықтары ішек денсаулығын қолдайды және жануарлардан алынатын өнімдерді шектейтін диетада пайдалы болуы мүмкін. Кальциймен және В тобының дәрумендерімен байыту сүт өнімдерінен бас тартқан кезде осы қоректік заттардың жетіспеушілігінің алдын алу үшін орынды. Дәмі бейтарап, сусындарда басым емес, күнделікті қолдануға жарамды.
