Санат:Продукты питания
FOCO органикалық кокос сүті (10-12%) — бұл қант, консерванттар және жасанды қоспаларсыз табиғи өсімдік тектес өнім. Жетілген кокос жаңғағының жұмсағы мен судан өндіріледі. Сиыр сүтіне балама ретінде қолданылады, вегетарианшыларға және лактозаға төзімсіз адамдарға жарамды. Орташа майлылығы 10-12% болып келеді, өсімдік майлары мен бірқатар микроэлементтерді қамтиды. Аспаздықта қолданылады: азиялық сорпаларды (мысалы, том ям), десерттерді, ботқаларды, соустарды, сусындарды дайындау үшін, кофе мен нан өнімдеріндегі кілегей мен сүтті алмастырады. Құрамындағы дәрумендер мен минералдар (мысалы, марганец, темір, магний, фосфор) және орташа тізбекті триглицеридтер арқасында пайдалы.
Өңделген кокос жаңғағының жұмсағы (35%), су (65%). Кейбір партияларда табиғи тұрақтандырғыштар болуы мүмкін: гуар сағызы (0,2%), ксантан сағызы (сирек). Өнімде қант, консерванттар, жасанды хош иістендіргіштер жоқ.
Қолданар алдында жақсылап шайқау ұсынылады. Тағамдарға, сусындарға, ботқаларға, сорпаларға және десерттерге дәміне қарай қосыңыз. Ашқаннан кейін тоңазытқышта 2 күннен артық сақтамаңыз. Қолданар алдында салқындатылған өнімді аздап жылытуға болады (біртекті құрылымын қалпына келтіру үшін). Қарсы көрсетілімдер: кокосқа жеке төзімсіздік. Тағамдық құндылығы (100 мл-ге): ақуыздар — 1,2 г; майлар — 10 г; көмірсулар — 1,8 г; энергия — шамамен 104 ккал. Кокосқа және оның туындыларына аллергия болған жағдайда қолдану ұсынылмайды.
