Санат:Молочная продукция и альтернативы
Ешкі сүтінен жасалған құрт — тұз қосылған табиғи ешкі сүтінен жасалған кептірілген концентрат болып табылатын дәстүрлі ашытылған сүт өнімі. Оның құрамының арқасында ол қоректік өнім болып табылады, ол ағзаға оңай сіңеді, тіпті еттен де қоректік құндылығы жағынан асып түседі. Ешкі сүті сиыр сүтіне қарағанда аллергенділігі төмен болып саналады. Ешкі сүтінен жасалған құрт сүйектер мен тістерді нығайтуға ықпал ететін кальцийге бай. Сонымен қатар, оның құрамында A, E және D дәрумендері бар. Өнімді жеке тағам ретінде де, салаттар сияқты әртүрлі тағамдарға қосып та жеуге болады.
Қалыпқа келтірілген ешкі сүті, ашытқы, ас тұзы.
Өнім қолдануға дайын. Жеке тағам ретінде немесе салаттар мен басқа да тағамдарға арналған ингредиент ретінде пайдалануға болады. 15°С аспайтын температурада сақтау керек.
