Санат:Кондитерские изделия, десерты, снеки и пасты,
Ассорти трюфельдер – салмағы 60 г болатын, жоғары сапалы шоколадтан әртүрлі салмалармен қолдан жасалған 4 шоколадты кәмпиттің жинағы. Олар тәтті десерт немесе сыйлық ретінде жағымды және талғампаз тұтынуға арналған.
Жинақталған қаптаманың құрамында трюфельдердің әртүрлі түрлері болуы мүмкін: кофелі, марципанды, кілегейлі кремді, жаңғақты және маскарпонелі. Негізгі ингредиенттерге қант, үгітілген какао және ұнтақ, какао майы, сүт өнімдері (құрғақ бүтін сүт, құрғақ сүт сарысуы, құрғақ кілегей), өсімдік майлары, эмульгаторлар (лецитин), хош иістендіргіштер (ванилин), жаңғақтар (бадам, грек жаңғағы), кофе, маскарпоне ірімшігі және глюкоза сиропы кіреді.
Десерт немесе сыйлық үшін кондитерлік өнім ретінде қолданылады. Шамамен 18 °C температурада және салыстырмалы ылғалдылығы 75%-дан аспайтын жерде сақтау ұсынылады. Сақтау мерзімі — шамамен 360 күн. Ерекше қарсы көрсетілімдер көрсетілмеген, бірақ өнім калориялы (100 г үшін шамамен 540–584 ккал) және құрамында сүт және жаңғақ компоненттері бар, мұны аллергия немесе диета кезінде ескеру маңызды.
