Санат:Бакалея
«Здороведа» нұты — салауатты тамақтануды және рациондағы әртүрлілікті бағалайтындар үшін тамаша таңдау. Бұл өнім өсімдік ақуызына, талшыққа, дәрумендер мен минералдарға бай кептірілген нұт дәндері. Нұт энергияның керемет көзі болып табылады және сорпалар мен салаттардан бастап гарнирлер мен тағамдарға дейін көптеген тағамдарды дайындау үшін қолданылуы мүмкін. Салмағы 400 граммдық қаптама шағын отбасы үшін немесе нұтты бірінші рет сынап көргісі келетіндер үшін өте қолайлы.
«Здороведа» нұтының құрамына тек таңдаулы нұт дәндері кіреді. Нұт организмнің тіндерін құру және қалпына келтіру үшін қажетті өсімдік ақуызының көп мөлшерін қамтиды. Сондай-ақ, оның құрамында ас қорытуды қалыпқа келтіруге және ішектің сау микрофлорасын сақтауға көмектесетін талшық бар. Сонымен қатар, нұт В тобының дәрумендеріне, темірге, магнийге және басқа да пайдалы микроэлементтерге бай.
Пісіру алдында нұтты пісіру уақытын қысқарту және сіңімділігін жақсарту үшін бірнеше сағат бойы (мүмкіндігінше түнде) салқын суға салып қою ұсынылады. Содан кейін суды төгіп, нұтты жаңа сумен құйып, жұмсақ болғанша, әдетте 1-1,5 сағаттай қайнатыңыз. Дайын нұтты әртүрлі тағамдарда пайдалануға болады: сорпаларға, салаттарға, бұқтырылған тағамдарға, палауға қосыңыз, сондай-ақ одан хумус немесе фалафель жасаңыз. Нұтты тікелей күн сәулесінен қорғалған құрғақ, салқын жерде сақтау керек.
