Санат:Бакалея
Рафинадталған жүзім сүйегі майы, көлемі 350 мл – бұл кулинарияда және косметологияда кеңінен қолданылатын әмбебап өнім. Ол жүзім сүйектерін сығу және одан әрі тазарту арқылы алынады, бұл майдан бөгде иістер мен қоспаларды кетіруге мүмкіндік береді, бұл оны қуыруға және салаттарға қосуға өте ыңғайлы етеді. Линол қышқылы мен Е витаминінің жоғары құрамының арқасында май антиоксиданттық қасиеттерге ие, тері мен шаштың жағдайын жақсартуға, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары жүйесін нығайтуға көмектеседі. Ол ағзаға оңай сіңеді және бейтарап дәмі бар, бұл оны әртүрлі тағамдарды дайындау үшін тамаша таңдау жасайды.
Рафинадталған жүзім сүйегі майы 100% жүзім сүйектерінен алынған майдан тұрады. Тазарту процесі бірнеше кезеңдерді қамтиды, мысалы, бейтараптандыру, ағарту және иіссіздендіру, бұл бос май қышқылдарын, бояғыш заттар мен иістерді кетіруге мүмкіндік береді. Негізгі компоненттері - линол қышқылы (омега-6), олеин қышқылы (омега-9) және Е витамині. Линол қышқылы тері мен шаштың саулығын сақтау үшін қажет, ал Е витамині жасушаларды зақымданудан қорғайтын күшті антиоксидант болып табылады.
Кулинарияда рафинадталған жүзім сүйегі майын қуыру, бұқтыру және салаттарға қосу үшін пайдалануға болады. Оның түтін шығару нүктесі жоғары, бұл оны зиянды заттарды түзбестен жоғары температурада қуыру үшін өте қолайлы етеді. Косметологияда майды бет пен дене терісіне ылғалдандыру және жұмсарту үшін жағуға болады, сондай-ақ маскалар мен бальзамдарға қосып, шаш күтімі үшін пайдалануға болады. Майдың аздаған мөлшерін таза теріге немесе шашқа жағу ұсынылады, көзге тигізбеу керек. Қолдану жиілігі жеке қажеттіліктерге және тері түріне байланысты.
