Санат:Бакалея
SAWAT-D 1 кг органикалық тай қара күріші — Таиландтың органикалық плантацияларында өсірілген, жоғары сортты, тазартылмаған ұзын дәнді күріш. Өнім ақуыздарға, амин қышқылдарына, талшықтарға және минералдарға бай. Ол салауатты тамақтанудың қоректік негізі ретінде қолданылады, ас қорыту және жүйке жүйесін қолдауға ықпал етеді, гарнирлер, салаттар және жеке тағамдар дайындауға жарамды[2][5][6][7].
Қабығы аршылған, тазартылмаған ұзын дәнді күріш. 100 г өнімнің тағамдық құндылығы: ақуыздар — 7,8 г, майлар — 3,3 г, көмірсулар — 71 г, энергетикалық құндылығы — 353 ккал. Құрамында В тобының дәрумендері (B1, B2, ниацин, фолий қышқылы), селен, магний, калий, мырыш, сондай-ақ еритін және ерімейтін талшықтар және 18 амин қышқылы бар[2][6][7].
Пісірер алдында күрішті салқын суға 3-5 сағатқа жібіту ұсынылады. Аздап тұздалған суға 30-40 минут қайнатыңыз — содан кейін күріш көлемі 3 есе ұлғаяды. Оны жеке тағам ретінде беруге немесе салаттарда, сорпаларда және гарнирлерде қолдануға, жаңғақтармен, тұқымдармен, бұршақ дақылдарымен біріктіруге болады. Қарсы көрсетілімдер: күрішке жеке төзімсіздік және асқазан-ішек жолдарының жұмысының бұзылуы, кез келген талшықты тұтынғандағыдай[2][5][6]. Рациондағы өсімдік ақуызы мен талшықтың көзі ретінде күнделікті қолдануға жарамды, бір адамға арналған порция — 50-80 г құрғақ өнім (стандартты порция). Қаптама — герметикалық пакет, өндіруші Universal Rice Co., Ltd, Таиланд[2][5]. Жарамдылық мерзімі — 24 ай[5]. Таңдау кезінде дәнді дақылдарға болуы мүмкін аллергияны ескеру қажет.
